HOME > ハチミツを知ろう
単花蜜の種類／草花・野菜系
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| 【レンゲ（日本産）】 淡黄色。ほとんど酸味がなく、 食べやすいハチミツです。 |
【そば（日本産）】 黒褐色。匂いも味もかなり癖があり、好きな人は少なそう。でも、鉄分、カリウムが豊富。 |
【クローバー（カナダ産）】 黄金色。黒糖っぽい味。 |
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| 【菜の花（日本産）】 黄金色。 |
【あざみ（日本産）】 黄金色。 |
【たんぽぽ（日本産）】 黄金色。 |
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| 【かぼちゃ（日本産）】 黄金色。 |
【バラ（ブルガリア産）】 黄金色。 口に含んだときにバラの香りが広がります。レアな蜂蜜です。 |
【ヒマワリ（スペイン産）】 やや褐色系の黄金色。 |
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| 【ゴマ（パラグアイ産）】 赤褐色。 ニッキのような何とも言えない変わった風味です。 |
【ローズヒップ（チリ産）】 褐色系の黄金色。ローズヒップはノイバラ（野バラ）の実です。これは、野バラのハチミツです。花の香りがしますが、バラとは違った風味です。 |
【キャベツ（日本産）】 黄金色。キャベツの花から採った珍しい蜂蜜。 |
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| 【野いちご（日本産）】 黄金色。 |
【花斗六豆（日本産）】 黄金色。 さっぱりした味です。 |
【ラズベリー（カナダ産）】 赤褐色。 黒糖っぽい味。 |
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| 【メロン（日本産）】 黄金色。 黒糖っぽい味がします。メロン受粉のためにミツバチを利用した副産物。 |
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