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単花蜜の種類/黄金色
癖がなく食べやすいハチミツです。一般的にイメージするハチミツの風味です。
【菜の花(日本産)】
黄金色。
【ハゼ(日本産)】
黄金色。
【もち(日本産)】
黄金色。
【かぼちゃ(日本産)】
黄金色。
【菩提樹(シナ)(日本産)】
黄金色。匂い、味に酸味があります
【りんご(日本産)】
黄金色。
【マロニエ(トチ)(日本産)】
黄金色。
【そよご(日本産)】
黄金色。匂い、味に酸味があります。
【梨(日本産)】
黄金色。風味に酸味があり、さっぱりしてます。
【びわ(日本産)】
黄金色。
【さくら(日本産)】
黄金色。
【キャベツ(日本産)】
黄金色。キャベツの花から採った珍しい蜂蜜。
【クローバー(カナダ産)】
黄金色。黒糖っぽい味。
【あざみ(日本産)】
黄金色。
【たんぽぽ(日本産)】
黄金色。
【山椒(日本産)】
黄金色。さっぱりした味です。
【どんぐり(日本産)】
黄金色。京都丹波地域の山の樹木から採取された蜂蜜。ドングリは、クヌギやナラなど木々の総称なので、実際には単花蜜というより百花蜜。
【バラ(ブルガリア産)】
黄金色。
口に含んだときにバラの香りが広がります。レアな蜂蜜です。
【レモン(スペイン産)】
黄金色。
【オレンジ(メキシコ産)】
黄金色。
柑橘系の風味が感じられます。
【ヒマワリ(スペイン産)】
やや褐色系の黄金色。
【ローズマリー(スペイン産)】
黄金色。
ハーブ系(赤褐色)に多い黒糖っぽい味がします。
【ローズヒップ(チリ産)】
褐色系の黄金色。ローズヒップはノイバラ(野バラ)の実です。これは、野バラのハチミツです。花の香りがしますが、バラとは違った風味です。
【花斗六豆(日本産)】
黄金色。
さっぱりした味です。
【野いちご(日本産)】
黄金色。
【メロン(日本産)】
黄金色。
黒糖っぽい味がします。メロン受粉のためにミツバチを利用した副産物。
【ラベンダー(日本産)】
黄金色。
酸味があって、すっきりした味わい。スペイン産とは色も味も違います。
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ハチミツを知ろう
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  • 天然ハチミツと加工ハチミツ
  • 単花蜜と百花蜜
  • ハチミツの成分
  • ハチミツの殺菌・抗菌力
  • ハチミツの結晶化
  • 単花蜜の種類
単花蜜の種類(色合い)
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